Votre restaurant Crêp' Rit des Halles à Amiens porte une attention toute particulière à la qualité et l'origine de sa farine de blé noir "sarrasin"
Notre farine de blé noir provient exclusivement du MOULIN DE LA FATIGUE à Vitré en Bretagne qui nous propose une Farine de blé noir de Bretagne « IGP » 
Indication Géographique Protégée *
Voici la véritable Farine de Blé Noir qualifiée «produit d’antan» faite exclusivement à la Meule de Pierre en silex, avec un savoir-faire rare et authentique du Patrimoine vivant.
Le blé noir est produit, récolté, séché, trié, stocké et transformé en Bretagne historique suivant le cahier des charges IG/02/00 d’où la farine de blé noir de Bretagne IGP, véritable traçabilité du champ à l’assiette.
Le Blé noir est produit selon de bonnes pratiques culturales ancestrales sans traitement phyto-sanitaire. La farine est moulue et conditionnée en Bretagne à partir de blé noir cultivé en Bretagne.
* Certifié par CERTIPAQ www.certipaq.com
Vous souhaitant une agréable visite, si vous avez besoin d'un complément d'information concernant votre Restaurant à Amiens : prenez contact dès à présent.